Tendance : L'offre nationale a progressé – 7.300 t en Bretagne –, mais la demande européenne s'est fortement développée avec le soleil, provoquant un manque de disponibilités et une envolée des prix.
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Perspective : Même si le marché s'annonce plutôt bien équilibré, avec la persistance du beau temps, la cherté des prix risque de rendre les acheteurs plus prudents et d'induire d'éventuels ajustements baissiers.