Une réforme des cotations des ovins au stade « entrée abattoir » pourrait entrer en vigueur le 22 septembre, avec l'introduction d'une nouvelle méthode obligatoire pour la déclaration hebdomadaire des prix pour les achats d'ovins en lots des abatteurs de plus de 20 000 têtes par an.
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Pour la même raison, les cotations veaux de boucheries seraient réformées pour une entrée en vigueur le 8 septembre, selon la Fnicgv.
