Tendance : Le produit est en crise. La concurrence interrégionale et des ceintures vertes demeure importante, avec la douceur climatique et le manque de consommation. Les cours demeurent orientés à la baisse.
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Perspective : Le froid est susceptible d'accentuer le déclin des offres locales. Mais l'équilibre commercial s'annonce encore précaire, avec le développement des apports du Sud-Est et le niveau limité des besoins.
