Le groupe de restauration Elior annonce ce jour la cession de sa filiale Areas au fonds PAI Partners, pour un montant de 1,54 milliard d’euros. L’opération devrait être finalisée au cours de l’été 2019. Avec 23 000 salariés dans 13 pays, les activités d’Areas ont réalisé un chiffre d’affaires de 1,832 milliard d’euros au cours de l’exercice 2017-2018. « Le projet de PAI Partners permettrait à Areas, numéro trois mondial de la restauration de concession, d'accélérer sa croissance », a affirmé Philippe Guillemot, directeur général d'Elior Group, cité dans le communiqué, « après cette cession, le groupe (Elior) se concentrerait sur ses activités de restauration collective et de services afin de renforcer ses positions de leader en Europe et d'accélérer son développement aux États-Unis et en Inde », ajoute-t-il.
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