Même si leurs produits ne sont pas encore certifiés biologiques, ils ont tout de même une valeur supplémentaire qui peine à déboucher sur un revenu additionnel. Or, la conversion vers l'agriculture biologique implique des coûts supplémentaires pour le cultivateur. C'est la réflexion qu'ont mené Stéphane Delebassée et Maxime Durand, et qui a abouti à la création de la marque BioDemain en 2018, dédiée au circuit des magasins spécialisés bio.
Aujourd'hui, les deux associés passent à l'échelle supérieure. « Nous lançons Transition, une marque d'épicerie dont les matières premières viennent d'agriculteurs français en conversion vers l'agriculture biologique et qui ont absolument besoin d'un accompagnement dans cette démarche », explique Maxime Durand. Entre avril et septembre, un test a été mené dans une cinquantaine de grandes surfaces des Hauts-de-France, ce qui permet aujourd'hui de lancer la marque à l'échelle nationale. « Auchan et Intermarché ont référencé Transition à l'échelle nationale, et nous allons aussi être distribués dans trois cents magasins Franprix, les Carrefour d'Île-de-France et les deux tiers du parc de supermarchés Match », détaille Maxime Durand. Une dizaine de produits d'épicerie constituent la gamme Transition, soit un peu moins que BioDemain et ses quinze références.
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