Le lycée Albert Camus de Firminy (Loire) inaugure un équipement pédagogique flambant neuf, conçu par la société Froid Equipement Service basée à Saint-Etienne.
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Il s’agit de deux cuisines de 160 m2 chacune, l’une destinée aux 48 élèves inscrits en BEP hôtellerie-restauration, l’autre dédiée aux 90 lycéens de la branche bio-service. La première est une cuisine de haut niveau professionnel. La deuxième, qui s’adresse à de futurs agents en restauration collective, obéit à des critères très stricts notamment en termes d’hygiène et de sécurité. Ces deux créations se sont inscrites dans une restructuration globale du lycée Camus, financée par la Région Rhône-Alpes.
