Tendance : Malgré une qualité encore hétérogène, le courant d'affaires s'est avéré un peu plus soutenu, en France et, surtout, à l'export (vers l'Allemagne et la Suisse). Un contexte propice à une petite reprise des cours.
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Perspective : Même si la reprise de la consommation s'annonce encore graduelle, le déclin des concurrences régionales et l'amélioration qualitative, avec le froid, sont de nature à soutenir le commerce, cette semaine.