Tendance : Les moindres apports bretons —300.000 têtes, en semaine 22— et la bonne demande —liée au temps maussade et au manque de primeurs— ont favorisé le maintien de prix très élevés.
Perspective : La campagne bretonne va prendre sa configuration estivale. Et face à l'inexistence des productions locales en Europe (et dans le Nord), les lots bretons devraient rester recherchés et très bien valorisés.
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