Delpeyrat a expliqué hier ce qu’il envisage pour la société Spanghero. La société a en effet déposé une offre de reprise (avec Deveille), pour reprendre l’activité « plats cuisinés » du site. « Nous avons une vision à long terme pour le site. L’objectif est de travailler sur le cassoulet de Castelnaudary, et à termes de créer une IGP en relocalisant la fabricaton de haricots dans la région, et en travaillant avec du canard 100% Sud-Ouest », explique Thierry Blandinières, président de Delpeyrat. La société assure déjà qu’elle maintient l’activité de Spanghero puisqu’ « on achète actuellement pour le compte de Spanghero des haricots. On fait cet effort, car l’administrateur refuse d’acheter les matières premières, pourtant nécessaires au maintien de l’activité du site», affirme Thierry Blandinières.
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