La méthanisation est une technologie de recyclage des déchets basée sur la dégradation par des micro-organismes de la matière organique, en conditions contrôlées et en l’absence d’oxygène. Cette dégradation génère un digestat – produit humide riche en matière organique pouvant être utilisé, après une phase de maturation, comme un compost – et du biogaz. Ce dernier peut être employé comme carburant ou comme combustible pour la production d’électricité et de chaleur.
Le biogaz produit lors du processus de méthanisation est composé entre 55 et 85 % de méthane. Ce gaz peut être utilisé comme source d’énergie. Ainsi 1 m3 de méthane est l’équivalent de 1,7 litre d’alcool à brûler ou 1,15 litre d’essence ou 0,94 m3 de gaz naturel ou 1,3 kg de charbon ou 1 litre de mazout ou encore 9,7 kW/h d’électricité.
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