Tendance : La météo estivale a accéléré la maturité des productions, entraînant un regain de concurrence interrégionale et intra-européenne, se soldant par un recul sensible et continu des niveaux de prix.
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Perspective : Si la pression des offres s'annonce encore importante, avec la météo estivale, la consommation devrait toutefois conserver un bon niveau et limiter ainsi le potentiel baissier du marché.
