Tendance : La réduction des apports bretons avec le froid – 4,27 millions de têtes – et la bonne demande, en France et à l'export, ont contribué au regain d'activité à l'expédition et à la nette reprise des cours.
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Perspective : L'effet des basses températures devrait se pour-suivre sur les productions, bre-tonnes et, surtout, européennes, limitant les apports. Un contexte propice au maintien d'un meilleur équilibre commercial.
