Altilis, distributeur français d’ingrédients et d’additifs, commercialise depuis peu une nouvelle gamme d’additifs, les émulsifiants Brédol, à destination des fabricants d’aliments de France, du Maghreb et de l’Ile Maurice. L’utilisation de ces additifs permet « d’abaisser la tension de surface entre les différents constituants de la formulation. » Ils permettent un passage facilité des granulés à la presse. « La consommation d’énergie par tonne d’aliment est réduite, et le rendement de la presse est augmenté. » Ces émulsifiants peuvent être utilisés pour toutes les espèces animales. Ils sont produits en Suède par l’entreprise Akzo Nobel Surface Chemistry AB.
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