Des ostréiculteurs bretons regroupés au sein du Comité de survie de l'ostréiculture (CSO) ont appelé à une manifestation mercredi à Paris assortie d'une « journée ostréiculture morte », pour alerter sur le phénomène de surmortalité des jeunes huîtres (naissains). « Les mortalités ont redémarré en Corse depuis un mois, dans les étangs de Thau et de Leucate depuis une semaine », selon Goulven Brest, président du Comité national de la conchyliculture (CNC). « On s'attend à ce que le bassin d'Arcachon et la Charente-Maritime soient touchés d'ici la mi-mai », s'inquiète Renan Henry, le président du CSO. Comme il faut trois ans pour élever une huître, la surmortalité des naissains apparues en 2008 va commencer à se faire sentir sur les étals en fin d'année.
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