Le marché mondial de la crevette est resté bien orienté au premier trimestre. Néanmoins la demande semble moins bonne que prévu, elle est notamment en recul en Europe et aux USA du fait de l’hiver persistant qui limite la consommation. Dans le même temps, la production décolle. L’Inde a ainsi vu ses exportations progresser de 20 % au premier trimestre. L’offre augmente aussi en Équateur et en Indonésie. En 2017, la France a importé 79 180 t de crevettes, 2 % de moins qu’en 2016, selon la FAO.
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