Avec la Covid, le poulet a continué à prendre des parts sur les autres volailles, le canard et surtout la pintade étant plutôt délaissés par les consommateurs. Il représente presque 71 % des tonnages totaux consommés. En revanche, les 18 000 tonnes équivalent carcasse (tec) de poulet consommé en plus proviennent de la hausse des abattages pour seulement un tiers (6 000 tec).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
