Spécialisée dans les conserves de viande et de plats préparés, Covi a décidé d’agrandir son site de production implanté à Bressuire, dans le département des Deux-Sèvres. Un bâtiment de 2 000 m2 devrait être construit sur un terrain de 9 000 m2 que la société vient d’acquérir. Il sera destiné à la réception des matières premières et au stockage en produits congelés et autres ingrédients. Actuellement, l’entreprise fabrique 8 000 tonnes de produits finis par an, dont 50 % sont destinés à l’exportation. Elle emploie soixante salariés.
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