La Commission européenne estime la croissance du marché de la viande de volaille dans l’UE à 1,2 % en 2020 par rapport à 2019. Un contexte qui se traduit par une tendance de consommation à la hausse en raison d’une demande qui se détourne des protéines animales plus onéreuses. La consommation devrait augmenter de 0,2 kg/habitant cette année. Mais la crise sanitaire du coronavirus vient perturber le marché européen. La fermeture de la RHD a des effets disparates selon les espèces de volailles ; les canards, pintades et pigeons étant les plus impactés. Puisque les importations de volailles alimentent principalement la RHD, la Commission prévoit des volumes légèrement à la baisse en 2020.
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