La Coopérative de Creully (Calvados) « crée le premier silo dédié à l’agriculture biologique dans les départements du Calvados, de la Manche et de l’Orne ». La coopérative souhaite mettre en service cet outil de 3 000 t de stockage pour la collecte 2018, qui « devrait s’élever à 2 000-2 500 t, hors impacts climatiques ». L’objectif est d’utiliser la capacité totale du silo à l’horizon 2020/2021. « Cette croissance de 15 % par an se base sur l’évolution des surfaces AB certifiées et en conversion depuis plusieurs années. » À terme, l’installation devrait atteindre 7 500 t pour l’exercice 2021/2022. La coopérative exporte vers les pays tiers 80 % de sa production de céréales (270 000 t, pour un chiffre d’affaires de 95 M€, avec 67 salariés).
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