Tendance : La période des fêtes est traditionnellement très calme, en termes d’activité. Cette année n’a pas dérogé à la règle, le négoce demeurant limité. Les prix sont restés fermes.
Perspective : La faiblesse des stocks en France —ils sont inférieurs de 7 % à ceux de 2009, à 12.550 t— laisse augurer d’une seconde partie de campagne très aérée, et de bons niveaux de prix.
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