Collecte et stocks de céréales : de grosses disponibilités

Les statistiques de collecte et de stocks de céréales au 1^er décembre, communiqués par FranceAgriMer, confirment l’abondance des disponibilités sur le marché français. La collecte totale réalisée entre le 1^er juillet et le 1^er décembre porte sur 41,99 Mt, malgré de faibles entrées en novembre (3,36 Mt contre 6,16 en novembre 2008), conséquence surtout de la précocité de la récolte de maïs qui avait valu une collecte exceptionnellement élevée en octobre. La collecte de blé tendre a retrouvé le chiffre de novembre 2008, 1,3 Mt, mais, là encore, la précocité de la moisson avait valu des entrées élevées en début de campagne, de telle sorte que la collecte au 1^er décembre ressort à 21,33 Mt contre 20,66 Mt pour la période correspondante de 2008/2009. La collecte d’orge atteint 8,49 Mt contre 8,38 l’an dernier, même date. Enfin, la collecte de maïs représente 8,82 Mt contre 8,38 Mt au 1^er décembre 2008. Les stocks au 1^er décembre portent sur 24,15 Mt, contre 20,1 l’an dernier, dont 10 Mt de blé tendre, contre 8,7 au 1^er décembre 2008, 6,48 Mt d’orge contre 4,55 et 6,37 Mt de maïs, contre 5,62.