Christine Pujol, hôtelière dans la région de Carcassonne (Aude), a été élue à la tête de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih). Elle succède à André Daguin qui a assuré la présidence de l’Union pendant deux mandats. C’est la première fois qu’une femme accède ainsi à la plus haute fonction de la plus importante organisation patronale du secteur. De plus, Dany Delaval a pris la vice-présidence de l’Umih.
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