Le changement climatique, avec l'élévation des températures, provoquera une augmentation de 30 % de la production des prairies, estime Pascal Carrère, directeur de l'unité de recherche Inra sur l'écosystème prairial. Lors d'une conférence au Sommet de l'élevage, le 6 octobre, organisée par Agro-vergne, il a précisé les éléments positifs du changement climatique, notamment sur les prairies d'altitude. À l'inverse, les prairies du sud de la France seront beaucoup moins productrices. Les éleveurs vont avoir à gérer différemment la récolte des fourrages, avec « un démarrage de la saison plus rapide (dix jours d'avance), une production plus importante de biomasse au printemps et un arrêt brutal de la croissance de l'herbe en été ». Il prévient que des « risques de remontées d'espèces invasives, avec une valeur alimentaire médiocre », sont aussi à prévoir.
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