Céréales : collecte et stocks en hausse au 1er juin

Selon FranceAgrimer, la collecte de céréales réalisée au 1^er juin porte sur 56,2 Mt dont 30,88 Mt de blé tendre, 9,7 Mt d’orge et 12,63 Mt de maïs. A la même époque, l’an dernier, la collecte portait sur 48,35 Mt dont 26,62 Mt de blé, 7,54 Mt d’orge et 11,5 Mt . Les stocks chez les OS atteignent 8,97 Mt contre 7,6 Mt au 1^er juin 2008, dont 3,67 Mt de blé tendre, 1,1 Mt d’orge et 2,44 Mt de maïs ; les stocks supplémentaires par rapport à l’an dernier proviennent donc surtout de l’orge et dans une moindre mesure du blé et du maïs. En revanche, les stocks de blé en dépôts chez les O.S sont largement supérieurs à ceux enregistrés au 1^er juin 2008, avec 633 000 t contre 257 600 t l’an dernier alors que les dépôts d’orge atteignent 147 000 t contre 54 100. La situation de la collecte et des stocks, y compris en dépôts, est donc claire à un mois de la fin de la campagne, mais demeure l’inconnue des stocks en ferme notamment en blé tendre.