Créée par Henri Milleret, la fromagerie Milleret fête cette année son centième anniversaire, avec la troisième génération désormais aux commandes. La société familiale a réalisé en 2020 un chiffre d’affaires de 75 millions d’euros, dont 64 % en GMS, 21 % sous MDD et 12 % à l’exportation. Cette dernière part ne cesse de croître depuis cinq ans avec un volume à l’exportation multiplié par six entre 2014 et 2020, grâce notamment au développement de produits spécifiques et aux partenariats mis en place avec des chaînes de supermarché.
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