Un exercice difficile mais des fondamentaux préservés. C’est ainsi que le groupe coopératif Cecab résume son activité de 2011 qui s’est soldé par un CA de 2,047 Mds € (25 % à l’export) après intégration de 100 % des ventes de Gad, pour un résultat d’exploitation de 18 M. A périmètre constant, ses ventes progressent de 11 %. Dans sa branche porcine (31 % des ventes), sa filiale Gad a connu une année difficile avec des « résultats et une trésorerie (...) fortement dégradés ». Au point de le conduire à négocier un plan de continuation de son activité avec le Ciri, de 2012 à 2014. Autre secteur perturbé en 2011 : l’œuf en raison d’une surproduction suivie d’une brutale baisse de l’offre. Cecab a en revanche vu croître son activité agricole (21 % de son CA). Et dans l’industrie du légume, Cecab attend beaucoup de son repositionnement stratégique. En surgelé, il a pris le contrôle de 49 % de la holding de tête qui contrôle Pinguin Lutosa, n°2 européen (420 000 t/an) derrière Ardo (580 000 t). En appertisé, Cecab a tiré un trait sur ses ambitions industrielles en Russie en décidant, en 2011, de vendre son usine à Bonduelle. Cecab conditionne la réussite de son modèle à sa capacité d’investir (73,5 M€ en 2011, près de 40 programmés cette année) pour créer de la valeur par l’innovation et la segmentation.
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