Le 2 juillet 2015, Carrefour signe aux côtés de 3 des 18 derniers alpagistes français une nouvelle filière qualité de Beaufort chalet d’alpage AOP. Fabriqué à plus de 1 500 m d’altitude, le Beaufort chalet d’alpage AOP est un fromage à pâte pressée cuite, de 12 mois d’âge, produit de juin à octobre. Distribué depuis mars dernier dans les hypermarchés et supermarchés de la région Rhône Alpes et Ile-de-France, il est proposé dès juillet 2015 dans les quelques 1 200 points de vente Carrefour et Carrefour Market de France. Le Beaufort chalet d’alpage AOP est transformé par la fromagerie Verdannet, une PME Savoyarde, explique Carrefour dans un communiqué daté du 3 juillet.
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