Dans les prévisions agricoles à court terme qu'elle vient de publier, la Commission de Bruxelles estime que la production européenne de lait devrait augmenter de 1,4 % en 2018 alors que la demande ne devrait progresser que de 0,9 %. Difficilement tenable, a déjà prévenu le commissaire européen à l'agriculture Phil Hogan. Il rencontrait le 12 avril à Bruxelles les représentants des transformateurs laitiers - coopératives (Cogeca), Eucolait (commerce) et EDA (transformateurs privés) - pour discuter de la manière d'écouler les stocks de lait écrémé en poudre sans perturber le marché et surtout les alerter sur le risque de surproduction actuel. « Les producteurs et transformateurs doivent observer les signaux du marché. Ils ne peuvent pas continuer à produire pour un marché inexistant et attendre avec confiance que la Commission européenne les renfloue en cas de crise », leur a-t-il répété.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1456, du 19 avril 2018, en page 11.
