Interbio Bretagne organise le 26 septembre au restaurant “Le Coq-Gadby” à Rennes une réunion d’information sur le nouveau cahier des charges “produits bio en restauration commerciale”. Celui-ci s’appliquera au secteur de l’hôtellerie, des restaurants et des cafés à partir de 2012. Le cahier des charges sera présenté par Hervé Briand (Inao) et la mise en œuvre sur le terrain par François Soulard et Patrick Rosset de Certipaq.
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