La Confédération nationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie s’oppose au maintien du régime des auto-entrepeneurs pour les métiers de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité. Cette suppression « permettra enfin une juste concurrence entre tous les acteurs », estime la confédération. Elle s’élève contre la différence de contraintes en termes d’hygiène ou de sécurité entre les auto-entrepeneurs et les artisans boulangers pâtissiers.
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