Selon le rapport de mai de l'organe AMIS, système d'information sur les marhés agricoles de la FAO, les conditions de culture sont, dans l’hémisphère nord, « généralement favorables » pour le blé, « favorables » pour le maïs, et dans l’hémisphère sud, « favorables » pour le soja 'des chiffres arrêtés au 28 avril). Concernant le blé, un léger bémol apparaît dans l’UE, lié au « manque de pluie persistant » à l’ouest, selon un rapport dressant l’état des lieux au 28 avril. Une sécheresse prolongée aux Etats-Unis affecte les cultures d’hiver dans le sud et l’ouest. En Russie, la situation reste « à surveiller », malgré des « conditions climatiques généralement favorables ». Concernant le maïs, les semis ont démarré dans des « conditions normales » au sein de l’UE, hormis pour certains bassins du sud-est (Bulgarie et Grèce entre autres) exposés à la pluie. Un point noir est signalé en Afrique du Sud, où de faibles rendements sont attendus. Si les conditions aux Etats-Unis sont jugées « en grande partie favorables », la vigilance sécheresse est de mise dans les Grandes Plaines.
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