Échalote : Depuis juillet, le marché a basculé sur la nouvelle. Et contrairement à l'an dernier, les capacités de stockage ne sont pas saturées (suite aux destructions de stocks ancienne récolte) et la filière est peu chargée.
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Oignon : Les opérateurs s'attendent à une plus faible production que prévue, cette année, conséquence de la baisse des rendements liée au temps très sec de cet été (et aux restrictions d'arrosage).
