Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume s'est prononcé hier 18 juin contre le chauffage des serres en agriculture biologique. « Je ne suis pas favorable au chauffage des serres, parce qu'il faut respecter les rythmes biologiques », a déclaré le ministre lors de son discours de clôture du séminaire international sur l'agriculture biologique, organisé par l’Agence bio à Paris. Évoquant son action en tant que président du département de la Drôme pour développer le bio dans les cantines, Didier Guillaume a insisté: « Nous devons être très clairs, on mange des produits alimentaires de saison, on ne mange pas des fraises en décembre, on ne mange pas des pêches en janvier, ça, c'est la règle de base ». Le Comité national de l'agriculture biologique (Cnab) doit se prononcer théoriquement le 11 juillet prochain sur l'interprétation en France de la règlementation bio européenne. La Fédération nationale de l’agriculture biologique s'est félicitée dans la foulée des déclarations de Didier Guillaume. « Il faut maintenant que ces déclarations soient transformées en actes et que l'administration vote le 11 juillet au Comité national de l'agriculture biologique en faveur d'un encadrement du recours au chauffage des serres en bio pour que les engagements deviennent réalité », a conclu la Fnab dans un communiqué.
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