Comment répondre à l’attente des consommateurs pour les produits alimentaires en circuit court et de saison ? Comment améliorer les revenus des agriculteurs en réduisant les intermédiaires entre le producteur et le consommateur ? Comment, enfin, répondre aux sollicitations dont sont l’objet les agriculteurs pour commercialiser au mieux leur production ? À ces multiples questions, le réseau Bienvenue à la ferme estime avoir trouvé la réponse. « Nous lançons notre propre enseigne de commerce alimentaire sous la forme d’un réseau de commerçants indépendants, avec un premier magasin qui vient d’ouvrir le 3 mai à Lantic, dans les Côtes-d’Armor », explique Jean-Marie Lenfant, porte-parole de la marque Bienvenue à la ferme, propriété des chambres d’agriculture. Un deuxième magasin est prévu en juin dans l’Eure. Ces premiers points de vente vont faire office de test, avant un déploiement à plus grande échelle, sous forme de créations pures ou de conversions de magasins de producteurs déjà existants.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1510, du 16 mai 2019, en page 8.
