La préfecture de la Gironde a donné son feu vert vendredi à la commercialisation et à la consommation des huîtres du bassin d’Arcachon (Gironde), après un mois d’interdiction en raison d’un taux de toxines supérieur au seuil de sécurité. En revanche, le ramassage et la consommation des moules restent interdites sur l’ensemble du bassin.
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