Barry Callebaut va construire une usine de chocolat et de pâte à glacer à Eskisehir, dans l’ouest de la Turquie, pour profiter d’un marché en pleine croissance. La nouvelle usine, d’un investissement de 12 M Eur, aura une capacité initiale de production de 15 000 t. Elle sera opérationnelle courant 2013. Selon le cabinet Euromonitor, la consommation de chocolat est relativement faible en Turquie avec une moyenne inférieure à 2 kg par habitant, mais d’une croissance de 7 % par an.
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