L’abattoir de Castelnaudary qui emploie 87 salariés devrait cesser son activité dans les jours qui viennent. Le groupe Arcadie Sud-Ouest a pris cette décision devant la situation économique du site. L’abattoir, initialement conçu pour un volume de 20 000 tonnes, tournait dernièrement autour de 6 000 tonnes par an, rapporte la presse locale. Arcadie Sud-Ouest a choisi en revanche d’investir près de 6 millions d’euros dans son abattoir d’Auch.
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