Depuis la mise en place du système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac), l’Algérie a réussi à stocker jusqu’à 30 000 t de pommes de terre au 19 juillet. L’Etat algérien s’est fixé un objectif de 150 000 t et entend ainsi résorber l’excédent de production. Depuis la mise en place de ce système, le prix de la pomme de terre sur le marché national a augmenté de 3 à 5 dinars au kilo (3 à 5 centimes au kilo).
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