En avril 2016, le Conseil département du Cher a déployé la plateforme Agrilocal 18, destinée à développer les achats de produits alimentaires locaux au sein de la restauration collective. Au cours de cette première année, l’activité a évolué régulièrement, fait valoir la plateforme, pour s’intensifier depuis le mois d’août 2016 grâce au lancement d’une nouvelle version web. Ainsi, le chiffre d’affaires d’Agrilocal 18 est passé de 14 000 euros en août 2016, à 75 000 euros fin décembre 2016 pour atteindre 150 000 euros en avril dernier. 23% des produits achetés sont biologiques. Depuis le mois d’août dernier, plus de 800 consultations des producteurs ont été lancées, tandis que 600 ont obtenu une commande. Face à ce bilan estimé « encourageant », la plateforme veut intensifier les efforts à travers la mise en place de marchés à bons de commandes sur les produits de maraîchage afin de faciliter la contractualisation en amont. La plateforme veut également encourager un référencement accru tant des fournisseurs que des acheteurs, notamment les lycées, Ehpad et communes.
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