Une équipe de scientifiques d’Adisseo et de Novozymes a réussi à visualiser pour la première fois la germination de spores de Bacillus subtilis sur du poulet vivant et non in vitro. C’est grâce à un marquage génétique fluorescent. Le changement de coloration (vert à rouge) indique que les spores constitutives du probiotique Alterion sont sorties de leur dormance et sont devenues métaboliquement actives. Le probiotique a une action sur les performances (2 à 2,5 % de baisse de l’indice de consommation) et sur l’équilibre microbien du poulet. Les spores d’Alterion sont collées sur les particules de carbonate, ce qui lui assure une distribution homogène dans les prémix, prémélanges et aliments. Ce probiotique est issu du partenariat entre la firme de biotechnologies Novozymes et Adisseo, expert en additifs nutritionnels.
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