Le 1er juin 2012, dans un climat d'hostilité, une trentaine d'éleveurs ovins (Groupe Capel et FDSEA), excédée par la « rigueur drastique » de Mme R. auxiliaire vétérinaire de la Direction départementale de la protection des populations, manifestent aux abattoirs de Gramat (46). La préposée sanitaire consigne alors jusqu'à 100 carcasses par jour. Les enjeux financiers poussent les éleveurs à hausser le ton. Mme R. porte plainte pour outrages et violences. Le 7 novembre dernier, le tribunal correctionnel de Cahors a condamné deux des éleveurs à des amendes allant de 500 à 5 000 euros. Soutenus par les syndicats, les éleveurs ont fait appel de cette décision jugée contraire à la libre expression syndicale.
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