LE CHIFFRE 5 milliards d'euros

C’est la perte de la production agricole française, soit -7 % par rapport à 2015, d’après le résultat 2016 de l’Insee. L’année est catastrophique pour l’ensemble des filières, hormis celle des fruits et légumes qui a gagné environ 500 millions d’euros de plus qu’en 2015. Le revenu agricole 2016 a lui aussi chuté de plus d’un quart par rapport à 2015, si l’on tient compte de l’ensemble des charges des exploitations : salaires, impôts, fermages, intérêts… Si l’on ne tient compte que des charges directes liées à la production, il s’agit alors de la « valeur ajoutée brute au coût des facteurs par actif », la baisse est de 10,9 % selon l’Insee.