Près de mille viticulteurs français se retrouvent pour le salon des Vignerons indépendants à partir de ce jeudi 24 novembre à Paris, en visant la vente directe aux particuliers. Selon une enquête de leur syndicat, la grande majorité (82 %) des adhérents jugent le vrac peu rentable. Ils sont 71 % à souhaiter le réduire. Principal grief : « une très forte pression sur les prix ». En revanche, la vente directe présente pour eux deux avantages : une meilleure maîtrise des prix et donc une meilleure valorisation de leur travail ainsi que la possibilité d’établir un lien avec leurs clients, une relation de plus en plus appréciée par les acheteurs, pour le vin comme pour nombre d’autres produits alimentaires.
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