Seulement 1 Français sur 5 (19 %) consomme au moins une fois par semaine un produit alimentaire contenant de l’aspartame, selon une enquête du Crédoc présentée mardi à la presse par l’Association internationale pour les édulcorants. Les Français consommateurs d’aspartame consomment en moyenne 60,3 mg par jour, selon cette enquête, soit un niveau de consommation en moyenne 40 fois inférieur à la DJA, le seuil de précaution défini au niveau européen.
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