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  • Les truffes à l’honneur
    La 13e fête de la truffe de La Canourgue a eu lieu ce dimanche 2 février. Le ciel pluvieux n’a pas…
Les truffes à l’honneur
La 13e fête de la truffe de La Canourgue a eu lieu ce dimanche 2 février. Le ciel pluvieux n’a pas…
Dégustations, démonstration de cavage, marché aux truffes et de plants truffiers… De quoi inciter les nombreux visiteurs à rejoindre la grande famille des trufficulteurs Lozériens.
Séduisante, la trufficulture en quête de reconnaissance
La traditionnelle fête de la truffe, organisée depuis onze ans par le syndicat des trufficulteurs lozériens,…
Ils étaient cinq étudiants à participer au concours organisé par le syndicat des trufficulteurs lozériens.
La truffe lozérienne dans tous ses états
Le syndicat des trufficulteurs lozériens organisait, mercredi 24 janvier, sa troisième édition du concours…
Didier Chabert, dans ses serres, aux côtés de jeunes plants qui requièrent déjà toute son attention.
Du nougat à la truffe
Après la vente de l’entreprise familiale centenaire, Didier Chabert s’est reconverti dans la trufficulture.…
Démonstration de cavage à la Canourgue.
Septième journée de la truffe à La Canourgue
La truffe, une valeur sûre qui réunit producteurs, chefs cuisiniers, produits locaux pour faire vivre une…
Des chênes truffiers pour concilier cuisine et agriculture
Loïc Pascal, agriculteur à La Salle Prunet avec une centaine de bêtes, a deux passions : l’élevage et la…
Dif Derek, l'un des deux gagnants du concours, sert les membres du jury.
Cent grammes de truffe lozérienne pour ravir les papilles
Les élèves de première du lycée Emile Peytavin ont participé à un concours de la truffe vendredi 17 janvier…
On ne naît pas trufficulteur, on le devient !
Bien que la culture de la truffe recèle encore de nombreux secrets, la connaissance biologique du champignon…
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