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Multiplication des OS* : « travailler sur un tronc commun »
Stéphane Vernay est Président de l’Organisme de sélection (OS) Prim’Holstein.
Près de 20 000 mères limousines sur les terres du Cantal, ce qui correspond à environ 13 % de l’effectif allaitant départemental. 
La limousine espère une récompense à la hauteur des efforts de ses éleveurs
Comme toutes les autres races, la limousine est confrontée à des cours qui plafonnent. Ses éleveurs veulent faire valoir ses…
Grâce à l’acquisition de matériel, le couteau “Salers” est désormais assemblé dans la cité éponyme. Il faut, en moyenne, à Géraud Grange et son employé, Franck Paul, 1 h 30 pour monter un couteau. Chaque pièce est touchée entre 100 et 150 fois.
Géraud Grange : de fromager à coutelier, il n’y a qu’un pas
Géraud Grange, propriétaire de la Fromagerie d’Aurillac et créateur du couteau “Salers”, vient d’ouvrir sa coutellerie au sein du…
Néfaste pour l'agronomie, l'ambroisie est également préjudiciable aux abeilles.
L'ambroisie, ennemie des cultures, poison des abeilles
Préjudiciable aux cultures de printemps, de tournesols en particulier, l’ambroisie produit un pollen de piètre qualité et…
Conservé à l’abri du temps qui passe, le patrimoine passé de la Fourme d’Ambert et du Livradois-Forez survit à la Maison de la Fourme.
L'AOP Fourme d'Ambert riche de ses acteurs
La Maison de la Fourme d'Ambert oeuvre à la conservation du patrimoine agricole et culturelle autour de la célèbre AOP à la pâte…
C’est parti pour le 16ème concours officiel Saint-nectaire, le 13 août à Brion !
Valoriser la ressource herbagère
Si une nouvelle version du cahier des charges est en cours de lecture par la Commission européenne, des modifications sont à…
Les saisonniers terminent les castrations et vérifient une dernière fois si toutes les fleurs ont été arrachées.
Point final des castrations
La castration des maïs touche à sa fin et les producteurs attendent désormais avec impatience les premières récoltes entre…
Les aides AITA
Accompagnement à l’Installation Transmission en Agriculture
Le ministre de la Cohésion des territoires en visite
Les responsables de la chambre d’agriculture ont profité de la venu de Jacques Mézard, ministre de la Cohésion des territoires,…
Le marché au cadran sur de bons rails
L’association Un Cadran pour tous organisait vendredi dernier, son assemblée générale à Aumont-Aubrac. L’occasion pour Frédéric…