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La Sicaba face à une forte baisse d'activité
Seul abattoir de l'Allier agréé pour l'abattage sous les signes officiels de qualité agneau label rouge, boeuf charolais label…
En viandes, « tout le monde cherche des frigos »
Privilégiant les produits frais, les filières viandes fonctionnent en flux tendu et réservent habituellement le stock à l'export…
"L'urgence est de gérer les stocks et la production actuelle "
Patrice Chassard, vice-président de l’Interprofession Saint-nectaire, collège producteur, s'exprime sur la chute de consommation…
Tensions autour des tarifs logistiques
L'industrie agroalimentaire a appelé, le 25 mars, « à la raison » après des hausses de tarifs « non concertées » d'…
Les animaux aussi ont la notion de coopération
Éleveuse de salers dans le Cantal, Pauline Garcia s’est progressivement formée à l’éthologie. Cette méthode d’éducation…
Les AOP fromagères une richesse gastronomique à préserver par temps de crise.
Un seul mot d'ordre : manger du fromage AOP !
Conséquence des mesures de confinement, les consommateurs se sont rués sur les produits de première nécessité oubliant l'un des…
La magnifique black diamond, très prisée malgré sa redoutable épine.
Immersion dans l’élevage des raies d’eau douce
Le seul éleveur professionnel de France de raies d’eau douce est dans l’Ain. À Ramasse, Thierry Gallinica sélectionne et assure…
Dans les sols légers de la Limagne Sud, l'eau manque déjà alors que l'hiver vient à peine de se terminer.
La Limagne frappée par la sécheresse hivernale
En plaine de Limagne et sur les côteaux, l'hiver a été inhabituellement sec avec un déficit pluviométrique atteignant près de 60%.
Covid-19 : aides financières exceptionnelles
Personne ne pouvait prédire une telle crise sanitaire qui se traduira aussi par une crise économique sans précédent. Pour aider…
En restant chez eux, les français consomment davantage de produits alimentaires positionnés généralement sur la restauration in-foyer.
Mont Lait : les ventes de lait UHT bondissent
Le confinement profite à la marque Mont Lait, positionnée sur le lait de consommation au sein des foyers, avec « environ +20% de…