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De l’éleveur au restaurateur, l’ensemble de filière unie : Philippe Chazette, éleveur et président de CCBE, Nicolas Dubois, boucher à Guéret, et Paul-Antoine Goigoux, restaurateur à Genouillac.
Toute la filière viande réunie
Ce jeudi 30 octobre, CCBE participait à l’opération Made in Viande.
Vérification de l'origine des produits
Contrôle de l’origine et de l’étiquetage des produits agricoles dans 12 magasins vérification de l'origine des produits alimentaires
Le 5 novembre, les agriculteurs de Haute-Loire se sont à nouveau mobilisés. Leur cible : la grande distribution et les hard-…
Un mois pour sensibiliser les politiques et le grand public à la perte des terres agricoles.
Jeunes agriculteurs : Les JA veulent éviter tout gaspillage de terres agricoles
Du 12 au 30 novembre, Jeunes Agriculteurs met en avant les problématiques de foncier rencontrées dans les départements par des…
Grâce au niveau génétique de son cheptel et au dynamisme de ses filières, la France est un grand pays
d’élevage, au premier rang de l’Union Européenne.
Dossier de la semaine > génétique viande : LA GÉNÉTIQUE BOVINE FRANÇAISE, UN GAGE DE QUALITÉ ET DE RENTABILITÉ
Il existe divers leviers pour améliorer le revenu des éleveurs allaitants, la sélection et l’amélioration génétique en font…
Pour passer 4 à 6 mois à l’intérieur, il est indispensable de proposer aux animaux des conditions de logement idéales.
Rentrée > Limiter les causes de stress pour lancer immédiatement la production hivernale
Fini le pâturage, les animaux rentrent à l’étable. Conseils de Patrice Mounier technicien Chambre d’Agriculture pour les bovins…
Ludovic Michel : «le travail l'a boosté pour aller plus loin»
PAROLES DE JEUNE > AU QUOTIDIEN : Vivre, c’est sa devise
Ludovic Michel a 36 ans. Handicapé à 80 %, il travaille, il fait du sport, il milite et dévore la vie à pleine dent.
La dégustation de viande à fait succès à Saugues.
En vidéo : MADE IN VIANDE
La semaine "MADE IN VIANDE" s'est terminée vendredi dans toute la France. Nous nous sommes rendu au marché de Saugues, où il y…