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Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux.
Qualité des fromages : l’atout herbe
Le constat est sans appel : il y a un besoin « crucial » de maintenir un niveau minimum d’herbe fraîche dans les rations des…
Seul le dépeuplement total du foyer permet d’éteindre rapidement la circulation du virus.
Tout ce qu'il faut savoir sur la DNC
Le GDS vous propose une Foire Aux Questions autour de la DNC. Au 2 janvier 2026, et depuis le 29 juin 2025, 117 foyers de DNC ont…
Une trentaine d'agriculteurs sont venus s'informer sur les bénéfices des couverts végétaux.
Couverts végétaux : de réels atouts agronomiques
 Les couverts végétaux implantés sur le secteur de Brioude ont fait l'objet d'une visite le 16 décembre. L'occasion de…
Comme promis, le calcul de la retraite sur les vingt-cinq meilleures années entre en application.
Retraite agricole : Entrée en vigueur du calcul sur les 25 meilleures années
La réforme du calcul sur les 25 meilleures années est entrée en application le 1er janvier.
Un groupe de garçons et de filles.
Biennale : transhumance de l'art
Les élèves de l’école supérieure d’art contemporain de Clermont-Métropole explorent le pastoralisme pour la Biennale d’art…
plateau de produits locaux
Des circuits courts qui veulent davantage se structurer et s’étoffer sur la longueur
Manger local à la cantine, en maison de retraite ou à l’hôpital n’est plus un slogan ou unepromesse dans le Cantal. Depuis une…
Le changement climatique accélère les pressions sur les ressources en eau et les milieux
La qualité des eaux du bassin Loire Bretagne : entre stabilité et menaces
Suite à l'évaluation de la qualité de l'eau sur le bassin Loire Bretagne, l'Agence de l'Eau note une stabilité par rapport à 2019…
La possibilité de franchissement de barrière d’espèces pouvant conduire à une nouvelle pandémie est un risque majeur. Elle peut se faire directement à partir des oiseaux, mais plus probablement en passant par une autre espèce comme le porc. Les virus y sont donc régulièrement surveillés dans le cadre du réseau national de surveillance des virus influenza chez le porc (Résavip). On retrouve à la fois des virus d’origine humaine ou aviaire. Les éleveurs de volailles et de suidés sont ég...
Grippe : Histoire, hôtes animaux et menace pour la santé humaine
Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), grippe porcine, grippe saisonnière humaine, ces virus font régulièrement l’…
Yannick Fialip, président de la Chambre d'agriculture 43
Agriculteurs fiers et responsables
Yannick Fialip, président de la chambre d’agriculture de Haute-Loire, répond aux propos du chef cuisinier de Haute-Loire, Jacques…
La FDSEA 23 et les JA 23 mobilisés avant Bruxelles
Accords avec le Mercosur, budget de la PAC, taxation des engrais, et bien sûr dermatose nodulaire contagieuse, à la veille de la…