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LA CCP enfin validée
Le porc de montagne vient d´obtenir la certification de conformité produit (CCP). Le président de l´association, Georges Champeix…
Les producteurs réclament une grille de prix spécifique
Les producteurs réclament une grille de prix spécifique
Pour l´instant, c´est le cadran breton qui fait la loi. Aujourd´hui, les producteurs des zones de montagne veulent leur propre…
Dix AOC soufflent dix bougies
Dix AOC soufflent dix bougies
Créé en 1993, le Pôle fromager AOC Massif central regroupe aujourd´hui 10 filières d´AOC représentant 40 % de la production de…
La "Salers des montagnes" est née
La "Salers des montagnes" est née
Au terme d´une réunion rassemblant des éleveurs de salers et les élus du pays de Murat et de la Planèze, la "Salers des montagnes…
"Trois journées riches d´enseignements"
"Trois journées riches d´enseignements"
Vice-présidente des JA du Cantal, Marie-Claude Delort a participé fin mai à Vannes au congrès national des Jeunes agriculteurs. "…
Les anciens exploitants font entendre leur voix
S´ils se félicitent de la mise en place de la retraite complémentaire obligatoire, dont le premier versement vient d´intervenir,…
Prime à l´abattage ou à l´exportation 2003
Prime à l´abattage ou à l´exportation 2003
Les exploitants vont recevoir le premier envoi des formulaires pré-imprimés PAB 2003 fin mai.
Renforcer encore la typicité
Renforcer encore la typicité
Introduction d´un critère "typicité" dans la grille de gradage, renforcement du cahier des charges, création d´une commission "…
Un outil pour valoriser le porc de montagne
Un an après son lancement, la SAS Valporcs a atteint ses premiers objectifs de mise en barquette de porcs découpés sous signe de…